Hubový perkelt s kolienkami

2 – 3 porcie
30 minút

 

Budeme potrebovať:

400 g húb (200 g hlivy + 200g šampiňónov)

cibuľa

mletá červená paprika

100 – 150 ml ryžovej smotany

hrsť mrazeného hrášku

kolienka

olej

voda

soľ

Postup:

Kolienka alebo inú cestovinu uvaríme podľa návodu.

Šampiňóny nakrájame na kocky a hlivu na pásiky. Opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu na oleji a po 3 minútach pridáme aj huby. Restujeme 5 minút, posolíme, pridáme polievkovú lyžicu červenej papriky a zalejeme trochou vody. Dusíme približne 10 minút, potom pridáme ryžovú smotanu, premiešame, pridáme mrazený hrášok a varíme 5 až 7 minút. Podľa potreby dosolíme a podávame s kolienkami.